Weißwein Trocken

Die Existenz dieser Weinberge war mehr der Notwendigkeit geschuldet, den Wein als wichtiges liturgisches Mittel zur Verfügung zu haben, als der Qualität des Produkts. Mit der Vertreibung der Mauren von der Iberischen Halbinsel (die sogenannte Reconquista) und der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus im Jahr eintausendvierhundertzweiundneunzig stieg Spanien vorübergehend zu einer christlichen Weltmacht auf. bei der Herstellung trockener Weißweine legt der Winzer mehr Wert auf die Aromen im Wein In diesem Fall werden die Beeren zur Wahrung eines stützenden Säuregehalts einige Tage vor der Vollreife geerntet
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