Produkte von San Michele

San Michele

 

DER WEINBERG

Unsere 16 Hektar sind auf acht Parzellen aufgeteilt, von denen jede ihre eigenen Merkmale aufweist. Die oft mysteriöse Alchemie zwischen Weinberg und Boden ist eine Quelle großer Vielfalt, so dass jede Ernte uns einen großen Reichtum bringt, der verbessert, aber auch geschützt werden muss, insbesondere für ältere Weinberge. Die seit drei Jahren bestehende Umstellung auf Bio-Produkte, die ab der Ernte 2018 wirksam wird, hat uns sehr geholfen, die Persönlichkeit der Weine zu stärken.

 

 

DER KELLER

Wir haben daran gearbeitet, unser Image an die Eigenschaften der Weine anzupassen. Und dann wurde der Keller wie Etiketten und Verpackungen zu einem Vehikel, um den Geist zu erzählen, der im Geschmack unserer Weine eingeschlossen ist. Das dominierende Thema sind die Farben, die wir nicht nur auf den Etiketten, sondern überall finden, um die ideale Umgebung zu schaffen, um unsere Weine zu verstehen, sondern vor allem um zu arbeiten und das Ideal des "Farbweins" weiter zu verfolgen.

 

 

LEUTE

Das Personal besteht aus Menschen mit Leidenschaft und Begeisterung für ihre Arbeit, denn der Weinberg darf niemals Routine sein, sondern eine lohnende tägliche Herausforderung, bei der man wissen muss, wie man auf das Land hört und Entscheidungen trifft, die sich vor allem an der Suche nach Qualität orientieren.

 

1982

Alles begann in den frühen 1980er Jahren mit dem Erwerb einiger Grundstücke und eines Kellers in Capriano del Colle. In diesen Jahren achtete Monte Netto darauf, große Mengen eines anständigen Weins zu einem guten Preis zu produzieren, der in großen Mengen verkauft werden sollte.

1999

Nach einigen Jahren stellten wir fest, dass die roten Trauben, vor allem Marzemino, interessante Eigenschaften hatten und Weine von hoher Qualität liefern konnten. Zusammen mit einer stärkeren Beteiligung an der Verwaltung des Kellers begannen wir, raffiniertere Weine für eine neue leidenschaftliche Kundschaft zu produzieren , die in diesen Jahren geboren wurde.
Wir entdeckten auch das unglaubliche Potenzial weißer Trauben und begannen, an Trebbiano und einigen Trauben zu arbeiten.
Darüber hinaus begannen Mitte der 2000er Jahre die ersten Experimente mit der Classic-Methode und Passito.

 

2011

Aber es war der Eintritt der neuen Generation der Familie in das Unternehmen, der die größten Veränderungen mit sich brachte: ein neues Image, die Wahl, biologisch zu produzieren, und vor allem die Forschung, die auf eine kontinuierliche Verbesserung der Weine abzielte, die jetzt in der Presse und in den Leitfäden erwähnt wird Die meisten in der Branche als wichtige Produkte akkreditiert, wenn nicht sogar Meister im Qualitäts- / Preisverhältnis. Qualität / Preis.

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Carme Biowein | Capriano del Colle | Italien 2018
Carme Biowein | Capriano del Colle | Italien 2018
Name: 2018er Carme Capriano del Colle - Cantina San Michele Bio Traube: Marzemino 50%, Merlot 40%, Sangiovese 10% Herkunft: Lombardei Alkoholgehalt: 13,0% Ja Sulfite: Ja Serviertemperatur: 14-16 C° Serviervorschläge: Gegrilltes Fleisch, Aufschnitt, Fischsuppen Fazit nach Verkostung: Capriano del Colle DOC Rosso ist ein Harmonischer und linearer Stil, aus reifen Früchten und...
San Michele
9,95 € *
Marzemino | Biowein | Italien 2018
Marzemino | Biowein | Italien 2018
Name: 2018er Marzemino San Michele Biowein Traube: Marzemino Herkunft: Lombardei Alkoholgehalt: 12,5% Ja Sulfite: Ja Serviertemperatur: 14 - 16 C° Serviervorschläge: Fazit nach Verkostung: Einhundert Prozent Marzemino, ein perfektes Beispiel für den San Michele-Stil, bei dem der Reichtum an Früchten, die Dynamik und die Sauberkeit Eigenschaften sind, die einer...
San Michele
10,95 € *
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